Agenda
Lunch to share of Dinner à la carte
LUNCHARRANGEMENT
12.30 – 15.30 UUR
Op zondag 10 mei zetten we alle moeders in het zonnetje. In de middag een tasty Moederdag Arrangement met een 3 gangen lunchmenu to share!
En… laat het zonnetje zich zien? Dan lunchen in de prachtige tuin! Een sfeervolle setting in het groen, geniet van quality time, goed gezelschap en culinaire verwennerij.
DINER A LA CARTE
VANAF 17.00 UUR
Liever in de avond…. dan is er diner à la carte met oa asperges en de lekkerste lentegerechten. Reserveren voor de avond kan vanaf 17.00 uur.
Reserveer op tijd en maak van Moederdag een feestje…..
Lunch Arrangement
€ 59,50 pp
Starters to share
- Tuna tataki, teriyaki glaze, wasabi
- Vitello Vittorio, kalfsrosbief, tonijn cubes, kappers
- Sushiroll met asperge en smokey rib eye
- Zalm tiradito, yuzu, sinaasappel
***
Mains to share
- Angus ossenhaas, crispy dressing
- Krielaardappel, roomboter, peterselie
- Limburgse asperges, beenham, Hollandaise
- Crispy salmon roll, kimchi & sesamsalsa
- Zoete aardappelfrites, truffelmayo
***
Sweetie
- Romanoff, gemarineerde aardbeien, lemon cheesecake ijs
***
Op Hemelvaartsdag zijn wij niet geopend...
We wensen al onze gasten een mooie zonnige dag toe!
Viersprong is eerste Pinksterdag van 13.00 – 22.00 uur doorlopend geopend voor lunch en diner
Trakteer Pa
Zondag 21 juni Vaderdag met good food en good Music!
Liefde gaat ook een beetje door de maag... Van 13.00 – 15.30 uur lunchen met de lekkerste zomergerechten van de à la carte kaart of verwen met Dad’s Special Lunchmenu.
Dad’s Special Lunchmenu 13.00 – 15.30 à € 64,50
Proeverij van 4 voorafjes
Brood met smeersels
***
Zeebaarsfilet
met gamba’s summerstyle
of
Angus beef chef’s style
chili roasted sweet potato
***
Aardbeien Romanoff
vanille ijs
Dinner & Loungy DJ
Dinner à la carte met een tasty DAD SPECIAL.
In de maanden april, mei en juni serveren wij heerlijke asperge gerechten
Viersprong gebruikt uitsluitend de mooiste AA asperges, biologische eieren en als aardappels de Westlandse eerstelingen.
Aspergemenu € 59,50
Salade Pata Negra, asperge, aardbei, kruidenolie,
oude aceto balsamico
***
Schuimige aspergesoep, Livar beenham, gehakt ei
***
Huidgebakken kabeljauw, asperge, doperwt,
zoetzuur van venkel, tapenade van tomaat
frisse beurre blanc
***
Gemarineerde aardbei en rabarber,
witte chocomousse, stracciatella ijs,
merengue, Amaretti crunch
À la carte
Aspergesoep € 8,50
Livar beenham, gehakt ei
Asperges Flamande € 29,50
Livar beenham, eerstelingen, Hollandaise, hardgekookt ei
***
Vanaf juli start het mosselseizoen
Wij staan bekend om onze goede kwaliteit Jumbo mosselen van Prins en Dingemans. Loop bij ons binnen voor een heerlijke royaal gevulde pan met gekookte mosselen, dikke frieten met eigen gemaakte mayonaise en een vitaminerijke Westlandse salade. Dit complete gerecht serveren wij voor € 28,50 per persoon.
Deluxe Wildmenu
In de maanden november en december te bestellen
Proeverij
- Huisgerookte eendenborst en gyoza van eend,
wilde kers en hoissin saus - Karage van fazant, gember kumquat, appel, koolsalade
- Pastrami van hert, topinamboer, bosbes,
sambai dressing
***
Tussengerecht
Soep van kastanje & truffel, gevuld met sukade en bospaddenstoelen
Hoofdgerecht
Gebakken hertenrugfilet, specerijen jus, creme van dadel, gepofte groente, wafel van knol
***
Dessert
Appel & stoofperen compote, cinnamon sticks, custard kaneel cheesecake ijs
X-MAS 2025
*** vol gereserveerd ***
Op eerste kerstdag een compleet verzorgde avond uit!
In verband met onze intieme setting niet geschikt voor grote(re) groepen.
- Deuren open en ontvangst met prosecco vanaf 18.00 uur
- Borrel / aperitief aan tafel, start diner vanaf 18.45/19.00 uur
Kerst Arrangement
€ 125,00
Ontvangst met Prosecco Astoria
***
Vlaamsch Broodhuys
Gezouten grasboter, kruidenboter
***
Chef’s X-Mas line up
- Zalm, biet, citrus, aji amarillo
- Tuna tataki, miso en sesam
- Gamba, green curry, goa cress
- Truffelbeef nigiri Vie style
***
Zeebaarsfilet
Coquille, pompoen, orzo, beurre blanc, ponzu
***
Tournedos van grassfed Angus beef
Cêpes jus, gepofte groenten, shi take, kastanje, pastinaak wafel
***
Santa’s ice cold favorites
- Golden chai Noël
- Specerijen mousse
- Karamel
- Chox
- Orange sorbet
- Compote
Kids Arrangement
€ 55,00
Carpaccio
Classic style, pijnboompitten, Parmezaan
***
Kidstournedos
Garnituur, stoofpeer, homemade frieten en mayonaise
***
Santa’s ice cold favorites
- Kerstboom van bosvruchten
- Pistache ijs in crispy chox crunch
- Champagne macaron
- Brownie tree
Spoil your loved ones
Zaterdag 14 februari 2026
valentine dinner = vol gereserveerd
maar voor de middag nog mooie plekken vrij....
Tasty Valentine Lunch Arrangement € 69,50
13.00 - 16.00 uur
Vlaamsch Broodhuys
Vers gebakken broodsoorten, gezouten grasboter, kruidenboter
***
Chefs line up van 5 voorafjes
- Pink tuna tataki, wasabi, bosui
- Salmon Prnstr Martini style
- Gamba, mango chutney
- Tomaatpannacotta & basilcrumble
- Smokey ribeye, gele biet
***
Tournedos van Black Angus ossenhaas
Aardappelrösti, chimmi churry, kalfsjus groenten mélange, garnituren
***
Dctr Love’s guilty pleasures
Valentijn hart, roodfruit mousse, vanille crème, Ruby chocolate lolly, yuzu & orange gel choco crumble
Wijnsuggestie
Wit:
Chardonnay Dom Doriac bij het voorafje € 9,00 | stuivend fris met vleugje hout
Rood:
Malbec van Bianchi bij het hoofdgerecht € 9,00 | mooi, zacht, elegant
Op 14 februari serveren wij alleen het Valentijn menu, er is géén a la carte. Gezien de intieme setting is het Valentijn arrangement niet geschikt voor grote groepen.
Njoy Easter
Geniet met familie en vrienden en vier de lente
- Op 1e paasdag een brunch van 11.30 – 14.30 uur
- Diner à la carte vanaf 17.00 – 22.00 uur
- Op 2e paasdag doorlopend geopend, à la carte van 13.00 – 21.00 uur
Paasbrunch
Vanaf 11.30 tot 14.30 uur uitgebreide foodstands vol met lekkernijen.
Volwassenen à € 57,50 all-in, ontvangst met prosecco en drankenbuffet.
Kinderen t/m 12 jaar à € 19,50 inclusief drankenbuffet.
Ontvangst met bubbels
Een feestelijke start met een (alcoholvrije) prosecco van Astoria.
***
Drankenbuffet
Koffie, thee, melk, verse jus d’orange, Huiswijnen, bier, plat en bruisend water, tevens alle frisdranken voor de kids
***
Wijnstand
Met prosecco Astoria, verdejo, chardonnay reserva, rosé Languedoc, rood Rioja, overige drinks all-in (muv buitenlands/likeur/cognac)
***
Koude gerechten
- Carpaccio, biet, rucola, truffelsalsa
- Huisgerookte zalm, honing-mosterd
- Tonijn salade met groene appel
- Cous cous salade
- Caesar salade
***
Broodstand
- Brioche & zuurdesem
- Choco Croissants
- Boter, kruidenboter, aioli
***
Soupcorner
Limburgse aspergesoep, beenham, gehakt ei
***
Warme gerechten
- Scrambled egg Benedict, bacon, spinazi
- Pinsa Romana mix, Orientale, mediterrané, classic
- Kroketten divers klein (garnaal, vlees, rundvlees etc)
- Sweet&sour chicken, veggies, cashew
- Warme zalm mosterd saus
- Ossenhaas rendang style
- Gamba’s met gele Thaise curry, Oriental crunch
- Barki Frites & crisps
- Gele rijst
***
Dessertbuffet
- Diverse soorten ijs & toppings
- Pastel de Nata (warm)
- Mango longeur met spekkoek
- Chocolade mousse & brownies
- Advocaat & slagroom
- Rood fruit & vanille eclairs
- Tiramisu rustique
- Fruitsalade
***
Kidscorner
Verse frieten, mayo, kipnuggets, kroketten, frikadellen, appelmoes, salade, kinderijsbekers en een frisdrankenbuffet.
***
reserveren
Klik hieronder om te reserveren voor de speciale dagen in onze agenda!
